Cook-Lead

Job Information

Job Number :

Job Category : Food and Beverage & Culinary

Location : The Red Sea EDITION, Shura Island, Hanak, Saudi Arabia, 48313

Schedule : Full Time

Position Type : Non-Management

Responsibilities 特別食や代用品を用意する。オーブン、ブロイラー、グリル、ロースターの温度を調節する。冷凍庫から食品を取り出し、冷蔵庫で解凍する。適切な分量、盛り付けをする。食品記録を管理する。調理された食品の質と量を監視する。繁忙期に必要な支援を伝える。余った食材をシェフに伝え、日替わりメニューに使用する。スペシャルメニューや品切れのメニューを飲食サービススタッフに伝える。食材の品質を保証する。レシピ、品質基準、プレゼンテーション基準、調理チェックリストに従って調理を行う。コールドフードを準備する。

Qualifications

学歴 : 技術、貿易、または職業学校の学位。

関連業務経験 : 少なくとも 3 年間の関連業務経験。

監督経験 : 監督経験なし。

ライセンスまたは認定 : なし。

Legal Notice マリオットインターナショナルでは、機会均等の雇用主として、すべての人を歓迎し、機会を提供するよう努めています。アソシエイトひとり一人のバックグラウンドが評価され、尊重される環境を積極的に育んでいます。当社の最大の強みは、アソシエイトの様々な文化、才能、経験が豊かに融合している点にあります。万が一に備えて、当社は身体障害者、退役軍人、あるいは準拠法によって保護されるその他の根拠を含め、あらゆる根拠に基づく差別の撤廃に取り組んでいます。

#J-18808-Ljbffr