مهارات قيادية وقدرة على تحفيز الفريق لتحقيق أهداف المطعم. القدرة على إدارة العمليات اليومية بكفاءة. بما في..
الخبرة. يفضل أن يكون لديك خبرة سابقة في مجال الإدارة في صناعة المطاعم. الخبرة تساعدك على تحقيق النجاح في إدارة العمليات والفرق. مهارات القيادة. يجب أن تكون مهارات القيادة لديك ممتا..
القيادة والإدارة. القدرة على قيادة وإدارة فريق العمل في المطعم بفعالية. وتحفيزهم لتحقيق الأداء الممتاز..
قم بإعداد حجوزات العملاء للطاولات والتأكد من ضبط الطاولات قبل وصول العملاءإدارة مكتب الاستقبال من خلال تلقي المكالمات الواردة والتحية وحضور العملاءإبلاغ الضيوف بتوفر الطاولات وتوجي..
ما لا يقل عن خمس سنوات من الخبرة في إدارة مطعم احترافي فاخر أو مطبخ فندقي ذو نجمة ثابتةالقدرة على إدارة فريق متنوع من موظفي المطبخ. وتقديم التوجيه والتوجيه عند الحاجةفهم عميق للطعا..
التعاون مع المدير العام للإشراف على عمليات المطعم الشاملة. بما في ذلك جودة المنتج الخدمة. وسلامة الموظفين..
قم بإعداد جدول أعمال اجتماع الإدارة الأسبوعي وإدارة الاجتماع والاحتفاظ بمحاضره. تفويض فعال للمديرين المرؤوسين. تطوير توقعات الربح والخسارة الشهرية. تطوير المديرين المرؤوسين من خلال..
تنسيق عمليات المطاعم اليومية أمام المنزل وخلف المنزل تقديم خدمة متفوقة وتحقيق أقصى قدر من رضا العملاء الاستجابة بكفاءة ودقة لشكاوى العملاء قم بمراجعة جودة المنتج بانتظام وابحث عن ا..
التميز التشغيلي أ. الإشراف على العمليات اليومية للمطعم. بما في ذلك إجراءات الفتح والإغلاق.ب. ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة ومعايير التعامل مع الأغذية وبروتوكولات النظافة.ج..
القدرة على العمل الجماعي والتعاون مع فريق العمل. إجادة مهارات الاتصال الشفهي والكتابي. امتلاك الإبداع وإيجاد الحلول المناسبة للمشكلات. إجادة التخطيط الاستراتيجي والتحليلي المهارات..